1958年生まれ、東京都出身。73年にTV番組『スター誕生』で優勝し、翌74年にシングル「ひまわり娘」でデビュー。数々の新人賞に輝き、アイドル歌手という範疇には収まらない魅力的なヴォーカルで「木枯しの二人」「乙女のワルツ」「冬の星」などヒット曲を連発。76年に「きみ可愛いね」が大ヒットし、『NHK紅白歌合戦』にも出演した。その後、『伊藤咲子の店』を開店。チェーン店のオーナーとしても成功を収めた。