1991年7月16日生まれ、長崎県諫早市出身の演歌歌手。長崎日本大学高等学校卒業後に上京し、作曲家の水森英夫に師事。2012年6月に日本クラウン創立50周年記念新人としてシングル「くちなし慕情」でデビューを果たす。同曲は第45回日本有線大賞の問い合わせ賞、第45回日本作詞大賞入賞を受賞。翌年には舞台『World』で準主役に抜擢され、話題に。2017年に1stアルバム『ファーストアルバム～松尾雄史 デビュー5周年～』を発表。2019年の「俺の花」までシングル9枚をリリース。