3月6日生まれ、犬をモチーフとしたサンリオのマスコットキャラクター。シナモンロールに似た尻尾を持つ、青い眼をした白い子犬の男の子。2001年に誕生し、当初は“ベビーシナモン”の名だったが、2003年3月にシナモロールに統一。カフェ・シナモンのお姉さんのアンナに、尻尾がシナモンロールのようにくるくる巻いていることから“シナモン”と名づけられ、カフェの看板犬として活躍。特技は大きな耳をパタパタさせて空を飛ぶこと。2020年11月に「ふれーふれーがんばれー！／しあわせのラベル」でシングル・デビュー。2021年11月に2ndシングル「スタードーム」をリリース。