1937年12月31日生まれ、英・ウェールズ・ポートタルボット出身の俳優／作曲家／画家。本名はフィリップ・アンソニー・ホプキンス。ウェールズの演劇学校で学び、陸軍に入隊。除隊後にロイヤル・アカデミー・オブ・ドラマティック・アートで演技を学び、舞台俳優としてキャリアをスタート。68年に『冬のライオン』でスクリーン・デビュー。91年の『羊たちの沈黙』のハンニバル・レクター博士役でアカデミー主演男優賞を受賞。続編の『ハンニバル』や『レッド・ドラゴン』でもレクター博士役を演じて人気を博す。2020年に『ファーザー』で二度目のアカデミー主演男優賞を受賞。