ガイドコメント
2019年11月に初回放送されたNHKスペシャル『食の起源』のオリジナル・サウンドトラック。『NHKスペシャル』ではおなじみの兼松衆のほか、中村巴奈重、斎木達彦による、食のエネルギーと進化のダイナミズムを彩る音楽表現が楽しめる。
収録曲
[Disc 1]
01食の起源-Origin of FOOD-
02暮らしの中へ-Life of the People-
03食の旅-Peregrination-
04Surstro:mming-foodie's session #01-
05ソルトマン-Saltman-
06秘められた力-Latent Powers-
07知恵の結実-Budding Wisdom-
08これ以上食べられません-I'm stuffed!-
09ご飯の秘密-Oryza Sativa-
10原始の森-Primeval Forest-
11母のごはんのいいにおい-You are my home-
12C2H4O-Acetaldehyde-
13荒ぶる海の先へ-Beyond the Tempest-
14美食の頂-foodie's session #02-
15食の絶景-Wonderful World-
16MetS-Metabolic Syndrome-
17オメガ兄弟-Omega-3/Omega-6-
18革新の大いなるチカラ-Innovative Growth-
19欲望の渦巻くところ-Churning Desire-
20Magic Number-foodie's session #03-
21ナイトクルージング-Culinary Investigation-
22塩の魔力-Persian March-
23お酒にのまれました…-Boozed Up-
24自然の恵み-Blessings of Nature-
25知られざる歴史-Undiscovered Past-
26ブロッコリーの森で-Forest O' Broccoli-
[Disc 2]
01食の讃歌-Hymn to FOOD-
02更なる躍進-Further Progress-
03未開の地-Across the Hinterlands-
04乾杯!-foodie's session #04-
05謎を解く鍵-The Key in the Forest-
06パレオダイエット-Paleo Diet-
07食べもの図鑑-Field Guide-
08農耕のはじまり-Agriculture-
09集う美食家たち-Epicurean Banquet-
10食祭行進曲-Ancient History-
11緑の海-Answer to Remember-
12目の前の難問-Gordian Knot-
13食べ物が語りかけること-To eat is to live-
14血脈の重み-Bloodlines-
15ホモ・エレクトス-H.erectus-
16反芻-Rumination-
17理想の食-Set a Table-
18動き始めた衝動-Catalyst-
19焦らずいきましょう-foodie's session #05-
20食の大革命-Light My Fire-
21出口の見えない旅-No End in Sight-
22体の防衛隊長-Fatty Acids-
23それぞれの食卓-Ballad for a Food-
24歩み-foodie's session #06-
25いのちをつなぐ食-Lifebinder-
26ごちそうさま-Leave a Table-